• Tati

Vinagrete de tomatinhos sweet grape.

Atualizado: 4 de ago. de 2021

A primeira vez que eu experimentei esse vinagrete de tomatinhos sweet grape foi em um restaurante em Gonçalves MG, simplesmente me apaixonei.


Comemos acompanhado de uma linguiça toscana recheada de queijo provolone com uma farofa incrível… Depois deste dia, claro que eu tive que reproduzir, porque achei o sabor deste vinagrete super diferente, até meu marido que não é chegado em tomate, amou!


Fiz aqui em casa acompanhado de um churrasco e com uma farofa, ficou divino! O tomate sweet grape deixa o vinagrete mais adocicado e faz um contraste muito gostoso de sabores.


Façam em suas casas, é muito simples e fica uma delícia, é legal dar uma variada no cardápio, não é mesmo?


E o melhor é que esse vinagrete fica super bonitinho, faz um charme na mesa! :)

Espero que gostem da receita, depois me conta aqui!


Assista o vídeo de como fazer.


Ingredientes


  • 200g de tomatinhos sweet grape

  • 1 cebola roxa fatiada em rodelas finas

  • 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

  • ½ xícara de chá de salsinha fresca picada

  • ½ xícara de chá de azeite

  • 2 colheres de sopa de vinagre ou limão

  • sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo


  1. Corte a cebola roxa em fatias bem fininhas e deixe-as de molho em uma tigela com água gelada por uns 10 minutos. Esse processo é importante para tirar o ardido e a acidez da cebola.

  2. Em seguida corte ao meio 200g de tomatinhos sweet grape.

  3. Misture em um bowl os tomates cortados e a cebola.

  4. Acrescente a cebolinha e a salsinha e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.

  5. Coloque ½ xícara de chá de azeite com 1 colher de sopa de vinagre ou limão e misture novamente.

Bom Apetite!


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Quem escreve

Olá, eu sou a Tatiana mas pode me chamar de Tati e seja muito bem vindo ao blog muchafome!

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