Tapioca com ovos e queijo

Uma dica super gostosa e saudável para um café da manhã, lanche ou jantar é essa tapioca com ovos e queijo.

A tapioca fica crocante e os ovos super cremosos, com um queijinho puxa puxa ... .humm uma delícia!😋

Pode parecer super simples, mas quando bem feito, vira uma refeição super completa e nutritiva.

Algumas vezes, acrescento semente de chia depois que coloco a tapioca na frigideira, fica muito gostoso e acho que sacia bastante.

O grande benefício da tapioca é ser uma fonte rápida de energia para o organismo. Não tem adição de sódio e nem glúten, sendo um carboidrato de rápida absorção com poucas calorias.

Tapioca com ovos e queijo #tapioca

Fiz até um vídeo de como fazer, muito fácil.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca

• 1 colher de manteiga

• Queijo muçarela a gosto

• 2 ovos batidos

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira quente derreta a manteiga e adicione os ovos batidos.

2. Mexa até que fiquem cremosos e tempere com sal a gosto e reserve.

3. Limpe o excesso do ovo da frigideira.

4. Acrescente a goma de tapioca espalhando bem pela frigideira.

5. Tempere com sal a gosto.

6. Tampe e deixe que ela cozinhe um pouco.

7. Quando ela secar e desgrudar da frigideira adicione o queijo muçarela e os ovos mexidos.

8. Dobre ao meio e deixe cozinhar dos 2 lados.

9. Sirva em seguida.