• Tati

Pavê de Brigadeiro

Atualizado: 14 de mai. de 2021

Pavê a gente sabe que é bom. E de brigadeiro é ainda melhor!


Essa receita é muito fácil e simples de fazer, uma sobremesa super gostosa!


Então corre agora e vem fazer essa receita de Pavê de Brigadeiro que é sucesso garantido!😍


Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado

  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

  • 150g de chocolate meio amargo picado

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 pacote de biscoito de maizena

  • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)

  • chocolate granulado para enfeitar

Modo de fazer


1.Misture o leite condensado, margarina, achocolatado e o chocolate 50% em pó e leve ao fogo médio.


2. Continue mexendo até que a mistura comece a soltar da panela.


3. Adicione a metade da caixinha do creme de leite e continue mexendo até obter consistência de um creme.


4.Reserve para esfriar.


5. Derreta no microondas ou em banho maria 150g de chocolate meio amargo e acrescente o restante do creme de leite até obter uma ganache.


Dicas: Nunca derreta o chocolate de uma vez no microondas, pois ele pode queimar.

Coloque a vasilha no microondas, tire de 30 em 30 segundos e mexa para que o calor da vasilha vá derretendo o chocolate. Se não derreteu por completo, coloque mais 30 segundos, tire novamente e mexa. Sempre assim.

Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o restante do creme de leite e mexa sem parar até que fique bem uniforme.

6. Em uma travessa, alterne camadas do brigadeiro e biscoitos de maizena.

OBS: Mergulhe as bolachas maizena no leite, rapidamente para não encharcar.


7.Finalizar com a ganache por cima e granulado e deixar na geladeira por pelo menos,3 horas.





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Quem escreve

Olá, eu sou a Tatiana mas pode me chamar de Tati e seja muito bem vindo ao blog muchafome!

Sou apaixonada pela cozinha e resolvi criar o blog com a intenção de ajudar as pessoas no dia dia com receitas práticas e gostosas, e claro para compartilhar todo o meu amor pela cozinha. 

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