• Tati

Macarrão ao molho de Strogonoff

Atualizado: 14 de mai. de 2021

Gente... eu gosto tanto de strogonoff que invento várias receitas mirabolantes onde eu posso aproveitar essa maravilha!!😁


Já coloquei em: pizza,escondidinho,batata recheada com strogonoff, enfim, tenho um monte de receitas que eu ainda vou fazer e postar aqui para vcs… fiquem tranquilos!!


Mas, a receita de hoje é um macarrão ao molho de strogonoff, vcs já provaram? Fica tão bom...mas tão bom... que de verdade, fico sem palavras!!! 😂😂


Só provando para saber, façam,vcs vão amar!!


Anota a receita, é mega simples de fazer!


Vamos lá!

Ingredientes


  • 250g de macarrão de sua preferência(usei o penne)

  • 500 g de peito de frango sem pele cortados em cubos

  • 1 tablete de caldo de galinha

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1/2 cebola picadinha

  • 02 dentes de alho picadinho

  • 340g de molho de tomate(1 embalagem de molho de tomate pronto)

  • 200g de creme de leite (1 embalagem de creme de leite)

  • 1 colheres (sopa) de ketchup

  • 1 colheres (sopa) de mostarda

  • Champignon(opcional, eu não coloquei pq não tinha em casa neste dia)

  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo


1.Cozinhe o macarrão em água fervente abundante temperada com sal a gosto até ficar al dente.

2. Em outra panela,acrescente o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e adicione o alho até dourar.

3. Logo em seguida, coloque o frango picado em cubos na panela e deixe cozinhar um pouco e adicione o tablete de caldo de galinha amassadinho e mexa bem até dissolver.

4.Deixe o frango dourar bem,sempre de olho para não deixar queimar,quando estiver douradinho,adicione o ketchup e a mostarda e mexa para incorporar o sabor.

5.Adicione o molho de tomate e mexa sempre que começar a grudar um pouco no fundo da panela,tenha cuidado neste momento porque o molho de tomate espirra um pouco.

6. Assim que o molho já estiver bem encorpado,abaixe o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem até se tornar um creme homogêneo.

7. Escorra o macarrão e disponha em uma travessa e regue com um pouco de azeite.

8.Adicione o molho e polvilhe queijo parmesão e sirva em seguida.



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Quem escreve

Olá, eu sou a Tatiana mas pode me chamar de Tati e seja muito bem vindo ao blog muchafome!

Sou apaixonada pela cozinha e resolvi criar o blog com a intenção de ajudar as pessoas no dia dia com receitas práticas e gostosas, e claro para compartilhar todo o meu amor pela cozinha. 

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