Macarrão alho e óleo com sobrecoxa de frango assada

Essa receita de macarrão alho e óleo salva naqueles momentos que sua geladeira está vazia que nem o deserto do Saara... rsrs

Com pouquíssimos ingredientes, apenas macarrão, alho, manteiga e azeite você terá um prato delicioso que fica pronto rapidinho.

Para dar uma incrementada, fiz umas sobrecoxas assadas na airfryer que ficaram divinas.

Veja a receita do frango aqui.

Gravei um vídeo para o canal desta receita.

Macarrão alho e óleo com sobrecoxa de frango assada

Confira a receita e experimentem, depois me contem nos comentários o que acharam.

Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão (usei o penne)

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa cheia de manteiga

• 4 dentes de alho picados

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Queijo parmesão

Modo de Preparo

1. Coloque a água para esquentar e somente adicione o sal e a massa quando a água estiver realmente fervendo, borbulhando.

2. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e o azeite de oliva para aquecer e adicione 4 dentes de alho picados.

3. Faça tudo em fogo baixo. NÃO deixar o alho dourar, isso fará com que ele amargue.

4. Quando o macarrão estiver quase no ponto, (um pouco firme, não pode estar mole), escorra o macarrão e reserve uma concha da água do cozimento.

5. Coloque o macarrão escorrido na panela do alho e mexa delicadamente.

6. Adicione uma concha da água do cozimento do macarrão e continue mexendo.

7. Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino a gosto.

8. Finalize queijo parmesão ralado à gosto.