Bombom de brigadeiro sensação na travessa

Se você é apaixonado pela combinação chocolate com morango, então encontrou a sobremesa perfeita!! 🍓🍫

Bombom de brigadeiro na travessa recheado com morangos e com uma ganache deliciosa de chocolate branco por cima.

Essa sobremesa renderá muitas colheradas de felicidade!!😋

Muito simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar e fica lindo para servir naquele almoço em família e amigos.

Bombom de brigadeiro sensação na travessa

Assista o vídeo de como fazer.

Ingredientes para o bombom de brigadeiro sensação na travessa

Para o brigadeiro:

395g de leite condensado

200g de creme de leite

2 colheres de sopa de achocolatado em pó

2 colher de sopa de chocolate em pó 50%

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Para o recheio:

300g de morangos fatiados ou picadinhos.

Para a ganache:

180g de chocolate branco

200g de creme de leite

Para decorar:

Chocolate meio amargo (raspas)

Morangos inteiros

Modo de preparo

Brigadeiro:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, o achocolatado, cacau em pó e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.

3. Quando desprender do fundo da panela está pronto.

4. Deixe esfriar.

Ganache de chocolate branco:

1. Quebre o chocolate branco em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.

2. Adicione o creme de leite e leve ao micro-ondas de 30 segundos em 30 segundos, até derreter o chocolate. Se preferir, derreta em banho-maria.

Montagem:

1. Em uma travessa coloque todo o brigadeiro e espalhe.

2. Adicione os morangos picados por cima.

3. Logo depois, coloque o ganache de chocolate branco por cima e espalhe com cuidado.

4. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

5. Decore com raspas de chocolate meio amargo e os morangos inteiros.

6. Sirva gelado