• Tati

Bolinho de carne moída

Atualizado: 14 de mai. de 2021

Não apenas delicioso,como também super fácil de fazer esses bolinhos de carne moída são uma ótima opção de aperitivo, ou acompanhamento de um almoço ou jantar.😍


Ficam super saborosos, suculentos por dentro e crocantes por fora, uma tentação!


Quem preferir, pode congelar e fazer os bolinhos quando for consumir. Inclusive podem ser assados na airfryer ou forno, ao invés de fritos, também ficam deliciosos.


Outra dica é que pode incluir na receita uma linguicinha calabresa ralada,bacon,azeitonas, enfim, o que você gostar,não há limites para incrementar seu bolinho! :)



Vamos para a receita, que isso aqui está bom demais!!!


Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída(patinho,paleta)

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • ½ cebola bem picada

  • 2 dentes de alho bem picado

  • 1 ovo

  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto


Modo de preparo


1.Junte todos os ingredientes, exceto o óleo, numa tigela. Misture bem, usando uma colher de pau e depois misture com as mãos. A massa deve ficar bem homogênea.


Dica: Talvez seja preciso acrescentar um pouco mais farinha de trigo, porém seja cuidadoso para não exagerar.


2.Coloque o óleo numa panela e leve ao fogo médio para aquecer.Enquanto o óleo aquece, faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e coloque num prato.


3.Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas delicadamente para fritar. Não coloque todas de uma vez, frite em várias etapas. Com a ajuda de uma escumadeira, retire as bolinhas da panela, quando elas estiverem douradas e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.


4.Sirva quentinho.


Obs: Se for fazer assado, primeiro congele os bolinhos para depois assar, assim ficarão mais firmes e crocantes. Coloque em uma forma untada e retire quando estiverem dourados.


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Quem escreve

Olá, eu sou a Tatiana mas pode me chamar de Tati e seja muito bem vindo ao blog muchafome!

Sou apaixonada pela cozinha e resolvi criar o blog com a intenção de ajudar as pessoas no dia dia com receitas práticas e gostosas, e claro para compartilhar todo o meu amor pela cozinha. 

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